什么是冷冻食品？立即冷冻食品，通常在半小时内将食品温度降低到约-18°C，然后通过冷链（-18°C--20°C）将其运输到食用地点。由于快速的冷却速度和微生物活性的限制，因此不需要添加防腐剂并且可以长期保存。常见速冻食品的图片速冻面食，速冻饺子，bun头，混乱，糯米饭等的速冻肉，火锅鱼丸，午餐肉，海鲜等的图片。速冻蔬菜玉米粒，绿豆，胡萝卜，西兰花等速冻食品是否营养不足？实际上，速冻食品的营养并不低。它的营养价值取决于某种速冻食品本身，而不是速冻食品的种类。例如，超级市场冷冻室中的速冻肉可以为我们提供大量的蛋白质，脂肪等。速冻不会大大地影响营养。另一个例子是速冻蔬菜，例如玉米粒和西兰花。与市场上已在室温下长时间运输和存储的蔬菜相比，营养损失更慢，并且味道和风味得以保留。如何选择速冻食品？仔细查看营养成分表，然后选择低盐和低脂产品。在常规超市购买常规品牌产品更安全。选择一个生产日期晚的食物，食物会更新鲜。不要购买柔软，块状或磨砂的产品，并避免反复冷冻。避免购买大量的冷冻食品以防止食品污染。