保质期一两年的速冻蔬菜，你会买单吗？

2022-12-07 09:02:40

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《现代快报》的记者走访了南京的多家超市。在新街口的一家大型超市，记者看到冰冻地区的速冻蔬菜。品种不多，基本上是切成丁的根类蔬菜和豆类蔬菜。其中，一袋装玉米粒，甜豌豆和胡萝卜的速冻混合蔬菜被非常牢固地冷冻，价格为19.8元。另有1kg速冻玉米，售价26.9元。另外还有一包400克的速冻甜绿豆，价格为14.8元。《现代快报》记者注意到，这些速冻蔬菜的储存条件是在-18°C或更低的温度下冷冻的，保质期为12个月。速冻蔬菜的保质期为24个月。在孔子庙附近的一家专门从事新鲜产品的超市中，记者没有发现速冻蔬菜。除了放置在普通蔬菜架上的食物外，它们多都放置在冷藏区中进行保存。 “没有这样的速冻蔬菜。我们这里都是新鲜蔬菜。”对于速冻蔬菜，店员认为它们不新鲜，“应该现在就买和吃。”在普通蔬菜架子上，500g胡萝卜价格为7.9元；剥皮的绿豆每400克售价为12.4元。玉米棒的价格为每500克7.9元人民币。相比之下，冷冻蔬菜乐彩彩票仍然有点贵。消费者：在线商店每月销售超过1000个订单，主要是为了方便。有人说，冷冻蔬菜的味道比线下超市好。高销量的每月销售量可以超过1,000个订单。在线商店出售的胡萝卜丁，四季豆，玉米粒和速冻蔬菜丁有很多这样的组合，其价格与线下商店的价格相似。记者看到，在评论区，大部分都是回购做米饭或什锦沙拉。也有速冻蔬菜，例如东北角豆，西兰花，油菜芯和秋葵。用冷冻蔬菜炖煮相对简单。可以炸吗？记者咨询了这家商店，另一方则建议炖或煮白做饭。如果必须油炸，也可以直接油炸。在评论区，一些用户留下了一条消息，说制成的菜籽核有点软，“毕竟是冷冻的，味道并不比新鲜好”。像速冻西兰花一样，一些用户抱怨说：“它的味道很软，不能长时间煮。它烂了。”但是，也有一些市民对冷冻蔬菜持乐观态度：“尽管他们以前从未听说过，但听起来很方便。”在南京工作的小周期间，我偶尔会做饭，有时候我会买更多的蔬菜放在冰箱里，天已经黑了，甚至很多食物都被浪费了。她说，如果生产商在此期间可以保持清洁卫生快速冷冻，买一些适合炖的速冻蔬菜，放在家里，无论何时要吃，都可以拿出来，方便又不浪费。

速冻蔬菜